نظرة عامة على النظام الغذائي لما بعد الجراحة بعد جراحة علاج البدانة، ستحتاج عاداتك الغذائية إلى الخضوع لتغييرات كبيرة لدعم الشفاء وتعزيز فقدان الوزن ومنع المضاعفات. يتكون النظام الغذائي بعد الجراحة عادةً من الانتقال التدريجي من السوائل الصافية إلى الأطعمة الصلبة على مدار عدة أسابيع. من الضروري اتباع إرشادات فريق الرعاية الصحية الخاص بك فيما يتعلق بالتقدم في النظام الغذائي وأحجام الحصص الغذائية لضمان تحقيق أفضل النتائج. خطة النظام الغذائي للأشهر الثلاثة الأولى بعد الجراحة الأسابيع 1-2: 
 نظام غذائي سائل صافٍ خلال الأسبوعين الأولين بعد الجراحة، ستتبع نظاماً غذائياً سائلاً صافياً للسماح لمعدتك بالشفاء والتكيف مع التغييرات. تشمل السوائل الصافية الماء والمرق والجيلاتين الخالي من السكر وعصائر الفاكهة المخففة. ارتشف السوائل ببطء على مدار اليوم، مستهدفًا 64 أونصة على الأقل من السوائل يوميًا. تجنب المشروبات الغازية والكافيين والمشروبات عالية السكر. الأسابيع 3-4: نظام غذائي سائل كامل بعد الأسبوعين الأولين، ستنتقل إلى نظام غذائي سائل كامل، والذي يتضمن سوائل أكثر سمكًا مثل مخفوق البروتين والزبادي وحساء الكريمة ودقيق الشوفان المصفى. ركز على تناول السوائل الغنية بالبروتين لدعم الشفاء ومنع فقدان العضلات. احرص على تناول 60-80 جرامًا من البروتين يوميًا، مقسمة إلى عدة وجبات صغيرة أو وجبات خفيفة. الأسابيع 5-8: 
 النظام الغذائي المهروس خلال الأسابيع من 5 إلى 8، ستدخل تدريجياً الأطعمة المهروسة أو المهروسة في نظامك الغذائي. اختر أطعمة طرية وسهلة الهضم مثل اللحوم المطحونة الخالية من الدهون والخضراوات المطبوخة والجبن القريش قليل الدسم. استخدم الخلاط أو محضر الطعام للحصول على قوام ناعم، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على قطع أو قطع صلبة. الأسابيع 9-12: 
 النظام الغذائي الصلب الطري في المرحلة الأخيرة من فترة الثلاثة أشهر الأولى بعد العملية الجراحية، ستنتقل إلى نظام غذائي صلب طري. ويشمل ذلك اللحوم الطرية والخضروات المطبوخة والفواكه الطرية والحبوب المطبوخة جيداً. امضغ الطعام جيدًا وتناول الطعام ببطء لمنع الشعور بعدم الراحة والمساعدة على الهضم. تجنب الأطعمة القاسية أو الليفية التي قد يصعب تحملها. الإرشادات والتوصيات الغذائية الأطعمة المسموح بها: - مصادر البروتين الخالية من الدهون: الدواجن الخالية من الجلد والأسماك واللحم البقري الخالي من الدهون والتوفو والبيض - الخضروات غير النشوية: السبانخ والبروكلي والقرنبيط والقرنبيط والجزر - منتجات الألبان قليلة الدسم: الزبادي اليوناني والجبن القريش والحليب منزوع الدسم - الفواكه الطرية: عصير التفاح والموز والتوت (بدون بذور) - الحبوب الكاملة: الكينوا والأرز البني ومعكرونة القمح الكامل (باعتدال) - الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والبذور - الأطعمة المقيدة: - الأطعمة والمشروبات عالية السكر: الحلوى والصودا والعصائر المحلاة - الأطعمة الغنية بالدهون: الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية والصلصات الدسمة - المشروبات الغازية: الصودا والمياه الفوارة - الأطعمة القاسية أو الليفية: الخضروات النيئة، وقطع اللحم القاسية، والفواكه الليفية   
 
 فوائد الترطيب والمياه المعدنية الترطيب المناسب ضروري للصحة العامة، خاصةً بعد جراحة علاج البدانة. يساعد شرب السوائل الكافية على منع الجفاف ودعم الشفاء وتعزيز فقدان الوزن. اختر السوائل المرطبة مثل الماء وشاي الأعشاب والمشروبات الخالية من السكر. يمكن أن تكون المياه المعدنية مفيدة بسبب محتواها الطبيعي من الإلكتروليت، مما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ويدعم الترطيب. ومع ذلك، تجنب المياه المعدنية الغازية مباشرة بعد الجراحة، لأنها قد تسبب عدم الراحة والغازات. عملية شفاء المعدة بعد جراحة علاج البدانة، تمر المعدة بفترة من التعافي والتكيف مع حجمها وبنيتها الجديدة. في البداية، قد تلتهب بطانة المعدة في البداية، وقد يحدث تورم، مما يؤدي إلى عدم الراحة المؤقتة وصعوبة تحمل الأطعمة الصلبة. ومع تعافي جسمك، تزول هذه الأعراض تدريجيًا، وستتمكن من تحمل مجموعة متنوعة من الأطعمة والقوام. من الضروري اتباع تعليمات فريق الرعاية الصحية الخاص بك فيما يتعلق بتطور النظام الغذائي والتحلي بالصبر في عملية الشفاء، والتي قد تستغرق عدة أسابيع إلى أشهر. أمثلة على الوجبات والوصفات 1.  عصير معبأ بالبروتين ◦ المكونات: ◦ مسحوق البروتين وحليب اللوز غير المحلى والسبانخ والتوت المجمد والزبادي اليوناني ◦ اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ودسمة. قدميه مبرداً.    2.  سلمون مشوي مع الخضار المشوي: ◦ المكونات: ◦ فيليه السلمون والهليون والفلفل الحلو والكوسا وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والأعشاب ◦ يُتبّل السلمون بعصير الليمون والثوم والأعشاب. تُشوى الخضروات بزيت الزيتون والتوابل. يُشوى السلمون والخضار حتى ينضج تماماً.    3.  حساء الديك الرومي والخضروات ◦ المكونات: ◦ ديك رومي مطحون، بصل، جزر، جزر، كرفس، مرق دجاج منخفض الصوديوم، مكعبات طماطم، أعشاب ◦ يُقلى البصل والجزر والكرفس حتى ينضج. يُضاف الديك الرومي المفروم ويُطهى حتى يحمر. يُضاف المرق والطماطم والأعشاب. تُطهى على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.    4.  بارفيه الزبادي اليوناني: ◦ المكونات: ◦ زبادي يوناني، توت طازج، جرانولا، عسل ◦ ضعي الزبادي اليوناني والتوت والجرانولا في كوب. يُضاف العسل لإضفاء مزيد من الحلاوة.    5.  سلطة الكينوا مع الحمص والخضار: ◦ المكونات: ◦ الكينوا المطبوخة والحمص والخيار والطماطم الكرزية والبصل الأحمر وجبنة الفيتا والخل بالليمون ◦ يُمزج الكينوا والحمص والخضروات المقطعة وجبنة الفيتا. تُقلب مع صلصة الخل بالليمون.    6.  مخفوق البيض والخضروات: ◦ المكونات: ◦ بيض وسبانخ وفلفل رومي وفطر وبصل وجبن قليل الدسم ◦ تُقلى الخضار حتى تنضج. يُضاف البيض المخفوق ويُطهى حتى ينضج. تُرش الجبنة قبل التقديم.    7.  وعاء الجبن والفاكهة ◦ المكونات: جبن قريش قليل الدسم، توت مشكل، خوخ مقطع، لوز ◦ يُضاف الجبن القريش مع الفاكهة الطازجة ورش اللوز لإضافة قرمشة.    8.  دجاج وخضار مقلي بالخضار: ◦ المكونات: ◦ شرائح صدور الدجاج والبروكلي والبازلاء والجزر والفلفل وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل ◦ يقلى الدجاج والخضروات في مقلاة أو مقلاة مع صلصة الصويا والثوم والزنجبيل. قدميها فوق الأرز البني أو أرز القرنبيط.    9.  لفائف سلطة التونة بالخس: ◦ المكونات: تونة معلبة، زبادي يوناني، كرفس، بصل أحمر، أوراق خس ◦ اخلطي التونة مع الزبادي اليوناني والكرفس والبصل. توضع ملعقة على أوراق الخس وتُلف للحصول على لفائف منعشة.    10.  البطاطا الحلوة المهروسة: ◦ المكونات: ◦ بطاطا حلوة، حليب قليل الدسم، زبدة، قرفة ◦ اسلقي البطاطا الحلوة حتى تنضج. اهرسيها مع الحليب والزبدة والقرفة حتى تصبح ناعمة ودسمة.     عندما تشرع في رحلة ما بعد الجراحة، تذكر أن الالتزام بالإرشادات الغذائية والترطيب والصبر هي المفتاح لتحقيق نتائج ناجحة. ركز على تغذية جسمك بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والحفاظ على ترطيب جسمك واتباع توصيات فريق الرعاية الصحية الخاص بك. مع التفاني في العمل